Detalle de la Oferta

Descripción de la Oferta

Sexo: Masculino

Edad: 18 a 45 años.

Experiencia laboral: Haber trabajado en Restaurantes u Hoteles

Horario Rotativo

Escolaridad: 9° grado o bachiller

FUNCIONES:
• Mantener siempre limpia y pulida la loza, cubertería, cristalería y accesorios de uso en los restaurantes, eventos y banquetes.
• Responsable de mantener una cocina limpia, ordenada en todas sus áreas; cumpliendo con las normas de higiene y sanitización de los equipos e instalaciones.
• Es responsable de mantener siempre en óptimas condiciones las instalaciones y equipo de cocina, limpia, ordenadas y seguras, pisos, paredes, techo.
• Es el responsable de limpiar, lavar, desincrustar y mantener en óptimas condiciones la maquina lava plato.
• Es responsable de lavar y mantener seca y ordenada la batería y equipos de cocina.
• Es responsable de Lavar freidoras así como cambiar el aceite cuando esta quemado y no apto para su consumo.

• Lavar vajillas y cubiertos para empleados.

• Atender con amabilidad a los clientes internos.

• Es responsable de cuidar y hacer buen uso de los detergentes utilizando las porciones indicadas por fabricante para evitar desperdicio.

• Limpiar y desinfectar equipos de refrigeración, tanto internamente como exteriormente.

• Mantener piso y armarios del cuarto frio limpios y desinfectados.

• Mantener piso de pastelería siempre barrida y trapeada y cuando sea necesario lavarlo con detergente.

• Guardar verduras y frutas después de recibidas en depósitos para ello.

• Ayudar en la limpieza de áreas fuera de la cocina cuando así les fuese pedido.

• Mantener ollas y demás materiales de preparación limpio y ordenado en sus respectivos lugares.

• Limpiar campanas y sus filtros periódicamente.

• Mantener limpio, ordenados en sus respectivos lugares chafing dishes y demás material para los eventos y banquetes.

• Mantener limpia y ordenada bodega de equipo.

• Preparar el equipo para el buffet y noches especiales.

• Mantener los basureros de la cocina limpios y tapados.

• Trasladar la basura al depósito en sus respectivas bolsas.

• Ordenar y limpiar depósito de basura los días domingo y días de asueto que no lo hace el departamento de mantenimiento.

• Preparar mantequilla y ayudar en tareas menores en cocina.

Salario Base: $400.00 + Propina $200.00 Total de Ingresos $600.00
Prestaciones adicionales a las de ley: almuerzo, uniformes, seguro de vida, capacitación constante.