Detalle de la Oferta

Descripción de la Oferta

Descripción del puesto de trabajo:
Gestiona al personal del área de cocina, garantizando la calidad según tiempos y estándares de los platos; así como la estabilidad y correcto funcionamiento del área según el nivel de demanda de clientes.

Funciones:
- Control y supervisión en el cumplimiento de los estándares establecidos según recetario del restaurante, así como medición de tiempos.
- Gestión de los equipos de trabajo.
- Control y manejo eficaz de Inventarios.

Competencias:
- Liderazgo.
- Conciencia Organizacional.
- Toma de decisiones.
- Orientación al cliente externo e interno.
- Iniciativa y proactividad.

Requisitos:
- Conocimiento y manejo de Buenas Prácticas en Manipulación de Alimentos.
- Manejo de Métodos de control y gestión de inventarios.
- Experiencia mínima de dos años en puestos de jefatura o liderando equipos de cocina.
- Pasión vocación y principios culinarios.
- Residir en casco urbano o aledaños a Santa Ana.
- Disponible para horarios rotativos, fines de semana, días feriados.

Beneficios:
- Salario competitivo, más prestaciones de ley.
- Transporte y alimentación diaria.
- Contrato por tiempo indefinido.
- Capacitación constante.
- Buen clima laboral.
- Bonificaciones.

Experiencia Requerida

Educación Superior

Educación Secundaria

Lenguajes