Detalle de la Oferta

Descripción de la Oferta

PERFIL SUPERVISOR DE OPERACIONES

Con más de 33 años de experiencia en el rubro de restaurantes, Grupo Las Fajitas sigue transformando equipos.
Únete a nuestra gran familia y forma parte de un equipo sólido y dinámico.
Como supervisor de operaciones,
Estarás liderando tiendas, gestionando la correcta ejecución de todos los procesos de venta, protocolos de servicio al cliente, procesos de caja, manejo de inventario, abastecimiento, limpieza, coordinación de equipos de trabajo de turno, entre otras responsabilidades administrativas.
Tu función será ejecutar las tareas y proyecciones definidas por los Gerentes y jefes de cocina de tiendas, dando el soporte y dirección al equipo para generar una experiencia excepcional a nuestros clientes, implementando la correcta ejecución de los procesos operativos requeridos por el grupo.
¿Cuáles serán tus actividades?
• Enviarás tu programación semanal de visitas
• Harás uso de las de check list de calidad (servicio y cocina) para reportes
• Enviarás los reportes de tienda y darás seguimiento a las necesidades del negocio para que se cumplan. Emitirás recomendaciones.
• Solicitarás información (indicadores) de operación e informarás a los involucrados, para mejorar el rendimiento de la sucursal, midiendo los aspectos de venta general, ticket promedio por cuenta y por cliente, tráfico de visitas en sucursal y costo de venta de la sucursal.
• Brindarás seguimiento y solución a los resultados de cliente encubiertos con los equipos en tiendas.
• Enviarás reportes de inventario según la supervisión.
• Garantizarás que se cumplan los protocolos, reglamentos y políticas de operación para sucursales y franquicias
• Apoyarás con soporte técnico (sistema) a las sucursales cuando sea requerido.
• Apoyarás el manejo y control de inventarios
• Velarás por el cumplimiento del manual de operaciones por marca.
• Motivarás a tu equipo para logro de metas.
¿Qué necesitas para lograrlo?
? EDAD: 25 a 35 años
? CARRERAS: Recién graduado o estudiante de Administración de empresas, turismo, ingeniería industrial o carreras afines.
? Manejo avanzado en programas de Excel
? Transporte propio y disponibilidad de horarios
? Capacidad de organización y liderazgo
? Enfoque en resultados para el logro de metas de venta y orientación al servicio.
? No requiere experiencia en restaurantes
? Excelente presentación personal.

¿Qué obtienes?
• Salario base $800
• Bonos por méritos
• Viáticos gasolina.
• Plaza fija
• Prestaciones de ley
• Capacitación y desarrollo profesional.

Experiencia Requerida

Educación Superior

Educación Secundaria