Detalle de la Oferta

Descripción de la Oferta

Brindar un servicio al cliente personalizado y de calidad a los comensales que nos visiten proporcionándoles el servicio de toma de orden, alimentos, bebidas y asistencia durante su estancia en el restaurante, de conformidad con las políticas y estándares de calidad e higiene y seguridad establecidos por la organización.

• Organizar los materiales, utensilios y equipo necesarios para la operación en el área de servicio al cliente.
• Preparar las producciones de recetas siguiendo la planificación del día.
• Brindar las bienvenidas y despedidas a los comensales que nos visiten.
• Realizar toma de orden según procedimiento establecido.
• Servir la orden según procedimiento establecido.
• Elaborar bebidas y montaje de postres.
• Dar respuesta a preguntas sobre los platillos y bebidas que se ofrecen en el menú, incluidos sus ingredientes, tiempo de cocción, y añejamiento en el caso de bebidas, haciendo sugerencias para apoyar la elección.
• Realizar las visitas establecidas a los comensales según procedimiento.
• Apoyar en la implementación de estrategias de venta
• Proponer y monitorear indicadores de gestión de ventas, con el objetivo de Identificar oportunidades de mejora en los procesos procedimientos vigentes.
• Limpieza de utensilios, equipos, paredes, piso, mesas, sillas del área de servicio al cliente y cocina.
• Ordenar los productos en bodegas secas y equipos refrigerados utilizando método PEPS.
• Rotular y revisar que los productos de materia prima cuenten con su respectiva fecha de vencimiento.
• Realizar lista de verificación de calidad.
• Cumplir con los tiempos de servicio establecidos.
• Verificar que el sabor, color y presentación del platillo cumplen con los estándares establecidos.
• Apoyar otras áreas del restaurante según sea requerido.
• Realizar inventarios según planificación.
• Realizar recepción de proveedores cumpliendo los procedimientos establecidos.
• Apoyar con actividades planificadas para generar más venta al restaurante.
• Mantener una apariencia limpia y profesional en todo momento, acatando los respectivos reglamentos